Архив меток: чеснок

1 Зірка2 Зірки3 Зірки4 ЗіркиУРА!!! 5 Зірок (Оцените пожалуйста)
Загрузка...

Картофельно-грибные котлеты со сметанным соусом

931_0181qcg_5746_6gi

Ингредиенты

1 кг картофеля
300 грамм грибов
150 грамм лука
50-100 мл молока
2 столовые ложки сливочного масла
одно яйцо
панировочные сухари
соль
перец
растительное масло
1 Зірка2 Зірки3 Зірки4 ЗіркиУРА!!! 5 Зірок (Оцените пожалуйста)
Загрузка...

Баклажаны по-сингапурски

baklajani_po-singapurski-74167Ингредиенты:
Баклажаны — 600-700 Грамм (Два средних баклажана)
Масло растительное — 8-9 Ст. ложек
Чили — 1 Штука
Чеснок — 2-3 Зубчиков
Имбирь измельченный — 1 Ст. ложка
Куриный бульон — 150  Миллилитров
Сахар — 1,5 Чайных ложки
Соевый соус — 1 Чайная ложка
Мука — 1 Чайная ложка (или немного меньше)
Уксус — 1,5 Чайных ложки (Китайский черный рисовый уксус Chinkiang)
Кунжутное масло — 1 Чайная ложка
Лук зеленый (пучок) — 1 Штука
Соль — 1,5 Чайных ложки

Количество порций: 4

1 Зірка2 Зірки3 Зірки4 ЗіркиУРА!!! 5 Зірок (Оцените пожалуйста)
Загрузка...

Свинина «Гармошка»

473_0166317_3234_6gi

Ингредиенты

1 кг свинины (лучше всего корейки)
400 г сыра
600 г помидоров
6-8 зубчиков чеснока
соль
перец
1 Зірка2 Зірки3 Зірки4 ЗіркиУРА!!! 5 Зірок (Оцените пожалуйста)
Загрузка...

Торт из печени

272_0114_img_22_6gi

Ингредиенты

700 г говяжьей печени
2 яйца
100 мл молока
100 г муки
200 г лука
200 г моркови
3 зубчика чеснока
майонез
растительное масло
соль
1 Зірка2 Зірки3 Зірки4 ЗіркиУРА!!! 5 Зірок (Оцените пожалуйста)
Загрузка...

Баранина, запеченная с травами и чесноком

813_0150c95_6355_6gi

Ингредиенты

1.5 кг баранины (желательно, окорок)
10 шт. перца горошком
5 зубчиков чеснока
1 ст.л. тимьяна
1 ст.л. майорана
5 ст.л. растительного масла
соль

1 Зірка2 Зірки3 Зірки4 ЗіркиУРА!!! 5 Зірок (Оцените пожалуйста)
Загрузка...

Аджика из томатной пасты

236_04_09_2013_32Для приготовления аджики по данному рецепту мы будем использовать томатную пасту, которая заменит в рецепте помидоры. Думаю, немало хозяек задумывалось над вопросом, как же правильно выбрать томатную пасту в магазине? Давайте разберемся с этим, а заодно и с тем, что же такое томатная паста…

Томатная паста производится посредством термической обработки томатов. Спелые помидоры очищают от семян и кожуры, затем уваривают. В процессе варки влага, которая содержится в помидорах, испаряется, и повышается концентрация сухих веществ. По нормативам в томатную пасту не добавляют никаких дополнительных продуктов, потому что в плодах помидоров уже содержится всё самое необходимое, включая небольшое количество солей и сахаров.

По ГОСТу в составе томатной пасты не должно быть никаких других ингредиентов, помимо томатной пасты, соли и воды. Консистенция ее должна быть приятно густой, чтобы, как говорится, ложка могла удержаться, без посторонних белых или темно-коричневых вкраплений.

1 Зірка2 Зірки3 Зірки4 ЗіркиУРА!!! 5 Зірок (Оцените пожалуйста)
Загрузка...

Плов

118_0134bxr_2961_6gi

Ингредиенты

1.5 кг мяса (баранины, свинины или говядины)
1 кг риса (в идеале сорта девзира)
600 г моркови
500 г лука
1 ст.л. зиры
1 ст.л. барбариса
1/2 ст.л. куркумы
1 головка чеснока
красный молотый перец
черный молотый перец
соль
растительное масло
1 Зірка2 Зірки3 Зірки4 ЗіркиУРА!!! 5 Зірок (Оцените пожалуйста)
Загрузка...

Сырный соус

4b9f9da50cf2f358abdcd4a4321104f9_XL

Отличный рецепт сырного соуса. Готовится очень легко и просто. Все что нужно это смешать майонез с твердым сыром и чесноком. Я готовлю в этом видео майонез сама, если хотите, можете попробовать приготовить. Советую солить осторожно, так как сыр уже соленый, не пересолите. И еще одно, для того чтоб майонез получился густой желательно класть яйца комнатной температуры, не из холодильника. Сырный соус отлично подойдет к блюдам из птицы и к запеченному картофелю.

1 Зірка2 Зірки3 Зірки4 ЗіркиУРА!!! 5 Зірок (Оцените пожалуйста)
Загрузка...

Запеченная семга под шпинатным соусом

919_0171aff_2048_6gi

Ингредиенты

500-700 г семги (или форели, горбуши)
300 мл сливок 15-20%
150 г лука
100 г шпината
лайм или лимон
3 зубчика чеснока
соль
перец
растительное масло
1 Зірка2 Зірки3 Зірки4 ЗіркиУРА!!! 5 Зірок (Оцените пожалуйста)
Загрузка...

Салат цезарь с жареными креветками

471bd07fdaa7b040f7ab8b2a13f8f35b_XL

Шикарный рецепт с креветками, наше блюдо приятно удивит всех тех кто не ждет не чего нового от салата Цезарь, Это идеальное блюдо для романтического вечера, оно легкое, нежное и возбуждающее.