Архив меток: сливки

1 Зірка2 Зірки3 Зірки4 ЗіркиУРА!!! 5 Зірок (Оцените пожалуйста)
Загрузка...

Курица по индийски

Indyjski_kurczak_5

Сегодня я хотела бы предложить вам вкусный, ароматный куриный индийский стиль.

Основой является специй гарам масала, но нет никаких проблем купить его в любом магазине восточной еды. Если у вас нет такого магазина, вы можете легко найти его в интернет-магазинах.

1 Зірка2 Зірки3 Зірки4 ЗіркиУРА!!! 5 Зірок (Оцените пожалуйста)
Загрузка...

Бисквитное пирожное с апельсиновым суфле

525_0186u4w_8590_6gi

Ингредиенты

бисквит:

3 яйца
150 г сахара
150-200 г муки

суфле:

20 г желатина
200-250 мл апельсинового сока (из 4-5 апельсинов)
500 мл сливок 33-35%
150 г сахара

1 Зірка2 Зірки3 Зірки4 ЗіркиУРА!!! 5 Зірок (Оцените пожалуйста)
Загрузка...

Ванильно-шоколадное мороженое в шоколадной глазури

835_0134x3v_4180_6gi

Ингредиенты

200 мл сливок 33-35%
250 г Маскарпоне (или Альметте)
3 яйца
150 г сахара
200 г шоколада
3 ч.л. какао
палочка ванили или 2 ч.л. ванильного сахара
1 Зірка2 Зірки3 Зірки4 ЗіркиУРА!!! 5 Зірок (Оцените пожалуйста)
Загрузка...

Суфле из семги

790_0120351_3707_6gi

Ингредиенты

500 г филе сырой семги или форели
2 белка
300 мл сливок 33-35%
соль

для украшения:

сливочный сыр (Альметте, Филадельфия, Маскарпоне и т.д.)
икра

1 Зірка2 Зірки3 Зірки4 ЗіркиУРА!!! 5 Зірок (Оцените пожалуйста)
Загрузка...

Лимонные тарталетки

236_02_09_2013_16jpgТарталетки представляют собой маленькие корзиночки из теста, наполняемые различными начинками, как сладкими, так и несладкими. В зависимости от начинки и тесто для тарталеток может быть сладким или несладким. Из несладких тарталеток можно назвать тарталетки с икрой,  с креветками,  с курицей,  с сыром,  с авокадо,  с печенью,  с семгой и др. Сладкие тарталетки преимущественно готовят с различными фруктами. Также тарталетки можно начинять готовым салатом, главное при этом, чтобы все ингредиенты салата были мелко нарезаны.

Чем начинить тарталетки, решает сама хозяйка, они практически всегда получаются вкусными и красивыми в подаче. Я предлагаю рецепт лимонных тарталеток. Следуйте всем указаниям рецепта, и у вас обязательно получатся отличные песочные, невероятно вкусные тарталетки с лимонным вкусом!

Чтобы приготовить лимонные тарталетки, вам понадобится:

для теста:
масло сливочное несоленое – 115 г
сахар – ½ ст.
яйцо – 1 шт.
мука – 1 ½ ст.
разрыхлитель – ¼ ч.л.
соль – щепотка
для лимонной начинки:
яйца – 2 шт.
желтки яичные – 3 шт.
сливки взбитые – 1/4 ст.
сахар – 2 ст.л.
лимон – 1 шт.
для топпинга:
сахарная пудра – 4 ст.л.
взбитые сливки – ½ ст.

1 Зірка2 Зірки3 Зірки4 ЗіркиУРА!!! 5 Зірок (Оцените пожалуйста)
Загрузка...

Тарталетки с печеночным муссом, перепелиными яйцами и помидорами черри

843_0135egc_2253_6gi

Ингредиенты

печеночный мусс:

500 г куриной печени
150 мл сливок (10-20%)
150 г моркови
150 г лука
зелень по вкусу
соль
перец
растительное масло

1 Зірка2 Зірки3 Зірки4 ЗіркиУРА!!! 5 Зірок (Оцените пожалуйста)
Загрузка...

Вишневый пирог «Наслаждение»

288_0157flv_9000_6gi

Ингредиенты

тесто:

3 яйца
150 г сахара
150 г муки

1 Зірка2 Зірки3 Зірки4 ЗіркиУРА!!! 5 Зірок (Оцените пожалуйста)
Загрузка...

Жюльен с курицей и грибами

500_0194_4831_6gi

Ингредиенты

500 г куриного филе
300 г шампиньонов
200 г лука
200 г сыра (твердого)
300-350 г сливок (15-25%) или сметаны
2 столовые ложки муки
соль
перец
растительное масло
1 Зірка2 Зірки3 Зірки4 ЗіркиУРА!!! 5 Зірок (Оцените пожалуйста)
Загрузка...

Сливочный суп с семгой

590_0172sbj_9999_6gi

Ингредиенты

300 г филе свежей семги или форели
500 г картофеля
300 г помидоров
лук порей или репчатый (1 луковица)
150 г моркови
500 мл сливок (10-20%)
соль
растительное масло
зелень по вкусу
1 Зірка2 Зірки3 Зірки4 ЗіркиУРА!!! 5 Зірок (Оцените пожалуйста)
Загрузка...

Кофейный крем

309_01819de_9057_6gi

Ингредиенты

250 мл кофе (3 ч.л. кофе на 250 мл воды)
3 желтка
150 г сахара
10 г (2 ч.л.) желатина
300 мл сливок 33-35%