Архив рубрик: Пирожные

1 Зірка2 Зірки3 Зірки4 ЗіркиУРА!!! 5 Зірок (Оцените пожалуйста)
Загрузка...

Бисквитное пирожное с апельсиновым суфле

525_0186u4w_8590_6gi

Ингредиенты

бисквит:

3 яйца
150 г сахара
150-200 г муки

суфле:

20 г желатина
200-250 мл апельсинового сока (из 4-5 апельсинов)
500 мл сливок 33-35%
150 г сахара

1 Зірка2 Зірки3 Зірки4 ЗіркиУРА!!! 5 Зірок (Оцените пожалуйста)
Загрузка...

Лимонные тарталетки

236_02_09_2013_16jpgТарталетки представляют собой маленькие корзиночки из теста, наполняемые различными начинками, как сладкими, так и несладкими. В зависимости от начинки и тесто для тарталеток может быть сладким или несладким. Из несладких тарталеток можно назвать тарталетки с икрой,  с креветками,  с курицей,  с сыром,  с авокадо,  с печенью,  с семгой и др. Сладкие тарталетки преимущественно готовят с различными фруктами. Также тарталетки можно начинять готовым салатом, главное при этом, чтобы все ингредиенты салата были мелко нарезаны.

Чем начинить тарталетки, решает сама хозяйка, они практически всегда получаются вкусными и красивыми в подаче. Я предлагаю рецепт лимонных тарталеток. Следуйте всем указаниям рецепта, и у вас обязательно получатся отличные песочные, невероятно вкусные тарталетки с лимонным вкусом!

Чтобы приготовить лимонные тарталетки, вам понадобится:

для теста:
масло сливочное несоленое – 115 г
сахар – ½ ст.
яйцо – 1 шт.
мука – 1 ½ ст.
разрыхлитель – ¼ ч.л.
соль – щепотка
для лимонной начинки:
яйца – 2 шт.
желтки яичные – 3 шт.
сливки взбитые – 1/4 ст.
сахар – 2 ст.л.
лимон – 1 шт.
для топпинга:
сахарная пудра – 4 ст.л.
взбитые сливки – ½ ст.

1 Зірка2 Зірки3 Зірки4 ЗіркиУРА!!! 5 Зірок (Оцените пожалуйста)
Загрузка...

Безе

284_0142_8568_6gi

Ингредиенты

5 белков
250 г сахара