Блюдо на скорую руку

dsc_1363_novyy_razmerОчень часто бывает просто необходимо приготовить блюдо на скорую руку из тех продуктов, которые имеются под рукой. И одним из ингредиентов простых рецептов всегда могут стать обычные сосиски, из которых могут получится на удивление оригинальные и вкусные блюда.
Первый рецепт – это воздушная запеканка из риса и сосисок. Для приготовления нужно хорошо разварить круглый рис, посолив его и добавив приправы по вкусу. Две крупные луковицы нужно мелко нарезать и обжарить на растительном масле до прозрачности. Для более яркого вкуса можно взять красный лук. Теперь нужно взять пять яиц и отделить желтки от белков. Белки взбиваем венчиком, миксером или вилкой до лёгкой пены и аккуратно соединяем белок с рисом. По желанию в эту смесь можно добавить рубленый укроп. Тем временем желток смешиваем с луком.
В форму для запекания, смазанную маслом, выкладываем слой риса, наверх укладываем смесь из желтка и лука и укладываем сосиски, разрезанные пополам вдоль. Последним слоем запеканки будет оставшийся рис. Его можно смазать майонезом, чтобы при запекании образовалась корочка. Отправляем форму в духовку при температуре 180 градусов примерно на полчаса. Блюдо лучше всего употреблять в горячем виде.
Сырный-пирог-с-сосискамиДля приготовления вкусного сырного пирога натираем 200 грамм любого сыра на крупной тёрке, а сосиски режем тонкими кружками. Два яйца, 250 миллилитров кефира и щепотку соли хорошо перемешиваем вместе. Добавляем туда около 150 грамм муки и чайную ложку разрыхлителя. Тесто перемешиваем до однородной массы. В тесто вводим сыр и сосиски, перемешиваем и выкладываем в форму, смазанную маслом. В заранее разогретую до 180 градусов духовки помещаем форму и запекаем пирог примерно 40 минут. Пирог отлично подходит к супам и к чаю, он остаётся вкусным и нежным даже когда остывает.

Если рецепт Вам понравился - пожалуйста, поделитесь вкусненьким с друзьями!

Оцените пожалуйста рецептик :-)
1 Зірка2 Зірки3 Зірки4 ЗіркиУРА!!! 5 Зірок (Оцените пожалуйста)
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.