Вишневый пирог «Наслаждение»

288_0157flv_9000_6gi

Ингредиенты

тесто:

3 яйца
150 г сахара
150 г муки

крем:

250 г сливок 33-35%
250 г сыра маскарпоне
150 г сахара

также:

компот из вишни или черешни
100 г шоколада

Приготовление

Вкуснейший пирог!
Удачное сочетание нежного-нежного крема, кисленькой вишни и пышного бисквита.
Вместо вишневого компота можно использовать замороженную вишню. Ее надо разморозить, дать соку стечь, и этим соком пропитать бисквит.
Если Вы не смогли купить маскарпоне (это сливочный сыр), здесь можно почитать, чем его заменить:
Чем заменить Маскарпоне?.
Но я рекомендую готовить именно с маскарпоне.
Из указанного количества ингредиентов получается 8-10 порций.

288_0284j5x_7870_b
Яйца взбить с сахаром (взбивать в течение 5-7 минут).
288_0384j5x_7885_b
Добавить муку, замесить не густое тесто.
288_0484j5x_7898_b
Тесто выложить в смазанную маслом форму (у меня форма диаметром 26 см).
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 20-25 минут.
288_0584j5x_7919_b
Выпеченный корж немного пропитать вишневым компотом.
288_0684j5x_7933_b
Выложить на корж вишню (косточки удалить).
288_0784j5x_7981_b
Приготовить крем.
Для этого сливки взбить с сахаром.
288_0873utw_7988_b
Добавить маскарпоне, перемешать.
288_0973utw_8001_b
Выложить крем на вишню.
288_01073utw_8033_b
Шоколад натереть на мелкой терке.
288_01173utw_8045_b
Посыпать пирог шоколадом.
Поставить в холодильник на 3-4 часа.
288_01273utw_9038_b
Приятного аппетита!

Если рецепт Вам понравился - пожалуйста, поделитесь вкусненьким с друзьями!

Оцените пожалуйста рецептик :-)
1 Зірка2 Зірки3 Зірки4 ЗіркиУРА!!! 5 Зірок (Оцените пожалуйста)
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.