Пирог с сыром и творогом

915_0182hay_2791_6gi

Ингредиенты

тесто:

2 яйца
100 г сливочного масла
1 ч.л. соли (без верха)
1 ч.л. разрыхлителя
200-250 г муки

начинка:

200 г творога (6-20%)
200 г сыра (твердого)
2 яйца
2-3 зубчика чеснока
соль
зелень по вкусу

915_010036nwh_2612_b

Приготовление

Очень вкусный пирог!
Тонкое тесто, ароматная начинка!
Пирог можно подать к завтраку, с чашечкой сладкого чая или кофе.
Вместо творога можно использовать Рикотту.
Из указанного количества ингредиентов получается 8-10 порций.

915_0261cvn_2638_b

Готовим начинку.
Зелень мелко нарезать.

915_058036a_2641_b

Сыр натереть на крупной терке.

915_048036a_2635_b

Смешать сыр и яйца.

915_038036a_2629_b

Добавить творог, перемешать.

915_0666ub2_2643_b

Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.

915_0766ub2_2648_b

Добавить зелень.

915_0866ub2_2651_b

Перемешать.
Немного посолить (если вы используете соленый сыр, солить надо с осторожностью, а можно вообще не солить).

915_0966ub2_2618_b

Готовим тесто.
Смешать яйца и масло (однородности добиваться не обязательно).

915_01066ub2_2622_b

Добавить соль, разрыхлитель, муку.
Замесить тесто.

915_01166ub2_2625_b

Форму (я использовала форму диаметром 29 см) немного смазать маслом.
Выложить тесто, сделать бортики.

915_01266ub2_2654_b

На тесто выложить начинку, разровнять.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 40-45 минут.

Приятного аппетита!

Если рецепт Вам понравился - пожалуйста, поделитесь вкусненьким с друзьями!

Оцените пожалуйста рецептик :-)
1 Зірка2 Зірки3 Зірки4 ЗіркиУРА!!! 5 Зірок (Оцените пожалуйста)
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.