Тунец

PR20110316113955Мясо тунца очень нежное и вкусное, оно прекрасно подходит для запекания. Однако целая тушка может стоить недёшево, далеко не все могут позволить себе её купить. Поэтому можно использовать консервированный тунец для приготовления разнообразных блюд. Лучше всего выбирать тунец в масле. Важно обратить внимание, чтобы тунец был нарезан кусочками, а не уложен в банке хлопьями.

tuna_pasta_recipe_MAIN3Очень просто и вкусное блюдо – это паста с тунцом. Для приготовления нужно будет приобрести пачку спагетти твёрдого сорта, отварить макароны в течение указанного на пачке времени в подсоленной воде и слить воду. На небольшую упаковку макарон обычно хватает одной банки консервированного тунца. Нужно слить излишки масла, выложить рыбу на сковороду и поставить её на большой огонь. Когда тунец слегка поджарится, на сковороду нужно выжать сок половинки лимона, хорошо перемешать рыбу, посолить и поперчить смесь по вкусу. Когда тунец пропитался лимонным соком, выкладываем в сковородку макароны и перемешиваем их с тунцом. Ещё пара минут – и блюдо готово. Выкладываем пасту в тарелки, посыпаем тёртым пармезаном, а вокруг макарон выкладываем порезанные пополам помидоры черри. К этому блюду прекрасно подойдёт такая зелень как базилик или петрушка.

 

avokado_tunecОтличной закуской для праздничного стола может стать салат из тунца с авокадо. Рецепт довольно прост. На четыре порции понадобится два авокадо, банка консервированного тунца, небольшой свежий огурец, зубчик чеснока и лёгкий оливковый майонез. Плод авокадо аккуратно разрезаем вдоль на две части, удаляем косточку и вынимаем мякоть при помощи чайной ложки. Мякоть разминаем вилкой вместе с мясом тунца. Огурец режем мелкой соломкой, измельчаем чеснок, лучше в чеснокодавке. Все эти ингредиенты соединяем, перемешиваем и заправляем небольшим количеством майонеза. Эту смесь выкладываем в пустые половинки авокадо, украшаем нарезанными колечками маслинами. Это очень лёгкое, но вкусное и сытное блюдо.

Если рецепт Вам понравился - пожалуйста, поделитесь вкусненьким с друзьями!

Оцените пожалуйста рецептик :-)
1 Зірка2 Зірки3 Зірки4 ЗіркиУРА!!! 5 Зірок (Оцените пожалуйста)
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.