Салат з селерою, шпинатом і курячим філе

Салат_з_селерою,_шпинатом_і_курячим_філе

Легкий, освіжаючий салат.
Родзинка – в імбирній заправці. Завдяки їй салат стає дуже ароматним.
Овочі можна використовувати будь-які, за смаком.
Із зазначеної кількості інгредієнтів виходить 6-8 порцій.

Інгредієнти

  • 300 г курячого філе
  • 100 г кореня селери
  • 250 г помідорів
  • 200 г огірків
  • 100 г шпинату

заправка:

  • 5 ст.л. олії
  • 1 ч.л. натертого кореня імбиру (або сушеного)
  • 50 мл соку лайма (або лимона)
  • сіль
  • перець

Салат_з_селерою,_шпинатом_і_курячим_філе (11)

Приготування

Куряче філе відварити до готовності (варити протягом 20 хвилин після закипання).
Остудити.

Салат_з_селерою,_шпинатом_і_курячим_філе (10)

Нарізати невеликими шматочками.

Салат_з_селерою,_шпинатом_і_курячим_філе (1)

Помідори нарізати невеликими шматочками.

Салат_з_селерою,_шпинатом_і_курячим_філе (2)

Огірки нарізати невеликими шматочками.

Салат_з_селерою,_шпинатом_і_курячим_філе (3)

Селеру натерти на крупній тертці.

Салат_з_селерою,_шпинатом_і_курячим_філе (4)

Готуємо заправку.
Змішати масло і сік лайма.

Салат_з_селерою,_шпинатом_і_курячим_філе (5)

Додати імбир, перемішати.

Салат_з_селерою,_шпинатом_і_курячим_філе (6)

Посолити, поперчити.

Салат_з_селерою,_шпинатом_і_курячим_філе (7)

Змішати шпинат, селеру, помідори, огірки.

Салат_з_селерою,_шпинатом_і_курячим_філе (8)

Додати заправку, перемішати.

Салат_з_селерою,_шпинатом_і_курячим_філе (9)

На тарілки викласти салат, зверху викласти філе.

Салат_з_селерою,_шпинатом_і_курячим_філе

Смачного!

Якщо рецепт Вам сподобався - будь ласка, поділіться смачненьким з друзями!

Оцініть, будь ласка рецептик :-)
1 Зірка2 Зірки3 Зірки4 ЗіркиУРА!!! 5 Зірок (Оцените пожалуйста)
Loading...

Напишіть відгук

Ваша пошт@ не публікуватиметься.