Піца по-чиказьки

 

 

2485-picca-po-chikagski-1

Сьогодні хочe Dам запропонувати рецепт піци з Америки, який дуже популярний в Чикаго. Приготувавши в домашніх умовах цю смачну піцу, Dи здивуєте всіх рідних. Рецепт приготування не займає багато часу і кожен з ним зможе впоратися самостійно. Розгляньте, як приготувати піцу по-Чиказьки своїми руками, і порадуйте смачним близьких і друзів. 

Інгредієнти:

 мука 3 склянки

 дріжджі 30 грам

цукор 3 чайних ложки

сіль за смаком

вода 1 стакан

олія рослинна 4 столових ложки

помідори 200 грам

олія оливкова 2 столових ложки

орегано 1 чайна ложка

базилік 1 чайна ложка

 сир 320 грам

цукіні 1 штука

цибулю 1 штука

баклажани 1 штука

Приготування:

2485-picca-po-chikagski-2

Просійте борошно і з’єднайте з дріжджами, цукром і сіллю, перемішайте, зробіть поглиблення і влийте воду і масло. Вимішуйте тісто своїми руками протягом п’яти хвилин. Залиште тісто в теплому місці на одну годину.

 2485-picca-po-chikagski-3

Тепер самостійно приготуємо соус. За допомогою блендера подрібнюємо томати, сир натираємо на середній тертці, а часник, простим способом, подрібнюємо. З’єднуємо і ретельно перемішуємо.

 2485-picca-po-chikagski-4

На дрібні шматочки поріжте баклажан, цукіні, перець і цибулю. Обсмажте овочі на оливковій олії до м’якого стану. Охолодіть і змішайте з тертим сиром.

2485-picca-po-chikagski-5

Обімніть тісто і розділіть на дві частини, одна з яких повинна бути трохи більшою. Розкачайте два пласта, і великим пластом застелийте форму, захоплюючи бока.

 2485-picca-po-chikagski-6

Викладіть на пласт овочеву начинку і другим пластом накрийте. Гарненько закріпіть краю і зробіть кілька проколів.

 2485-picca-po-chikagski-7

Верх змащуємо соусом і присипаємо сиром. Випікаємо в духовці, розігру до 200 градусів спочатку на нижньому рівні 10 хвилин, після на верхньому рівні – 30 хвилин. Готову домашню піцу можна подавати на стіл в гарячому віде. Як бачите рецепт досить простий, і Ви тепер знаєте, як приготувати піцу по-Чиказька в домашніх умовах. Готуйте з любов’ю домашні страви, і вони у Вас будуть найсмачнішими. Смачного!

Якщо рецепт Вам сподобався - будь ласка, поділіться смачненьким з друзями!

Оцініть, будь ласка рецептик :-)
1 Зірка2 Зірки3 Зірки4 ЗіркиУРА!!! 5 Зірок (Оцените пожалуйста)
Loading...

Напишіть відгук

Ваша пошт@ не публікуватиметься.