Яєчні млинці

1607-yaichnye-bliny-5 (1)

Млинці можна приготувати своїми руками не тільки зі звичайного тіста, а й також у домашніх умовах можна приготувати своїми руками величезну кількість домашніх смачних і простих салатів з яєчними млинцями. Яєчні млинчики стануть відмінним доповненням до італійського салату або французькому десерту.

Інгредієнти:

  яйця 3 штуки

сіль 1/2 чайних ложки

олія рослинна 2 столових ложки

Приготування:

1607-yaichnye-bliny-1

Починаємо приготування.
У глибокій мисці збиваємо яйця з сіллю і невеликою кількістю цукру.

1607-yaichnye-bliny-6

Потім в цю ж суміш додаємо трохи майонезу, і все ретельно перемішуємо, поступово вводимо соду щіпкою або гасимо в окропі. Потім, помішуючи, починаємо вводити невелику кількість борошна в тісто, і знову все ретельно перемішуємо до утворення однорідної маси. У тісті не повинно бути ніяких грудочок, по густині воно повинно нагадувати рідку сметану. Якщо тісто вийшло густіше, ніж має бути, то можна його розбавити кип’яченою водою або молоком.

 1607-yaichnye-bliny-3

Випікаємо млинці за традиційною схемою. На розпечену сковороду ополоником виливаємо невелику кількість тіста і плавними рухами розрівнюємо його по всій поверхні сковороди.

 1607-yaichnye-bliny-4

Потім випікаємо млинець до золотистого кольору і перевертаємо. Смажимо млинець на другій стороні кілька секунд і знімаємо зі сковороди. Якщо млинці погано знімаються зі сковороди, то попередньо її можна змастити шматочком сала або маслом. Якщо Вам надалі буде необхідно нарізати млинці соломкою, то відразу після того, як Ви зняли млинець зі сковороди, то потрібно його згорнути рулетом і дати охолонути в такому вигляді.

 1607-yaichnye-bliny-5 (1)

Яєчні млинці готові, тепер Ви знаєте, як приготувати яєчні млинці, такі млинці стануть ідеальним доповненням до святкового столу і стануть хорошою основою для багатьох салатів. Смачного!

Якщо рецепт Вам сподобався - будь ласка, поділіться смачненьким з друзями!

Оцініть, будь ласка рецептик :-)
1 Зірка2 Зірки3 Зірки4 ЗіркиУРА!!! 5 Зірок (Оцените пожалуйста)
Loading...

Напишіть відгук

Ваша пошт@ не публікуватиметься.