Млинці ажурні

1605-bliny-azhurnye-7

Рецептів млинців в домашніх умовах налічується величезна безліч, але створити кулінарний витвір своїми руками зможе не кожен. Самостійно в домашніх умовах, Ви можете спекти всім на подив ажурні смачні і прості млинці. Домашнє частування вийде не тільки простим по виконанню, але і неперевершено смачним за змістом. Дізнавшись, як приготувати ажурні млинці, Ви зможете по праву здивувати своїх найближчих людей. Для господарок-початківців можна скористатися покроковим рецептом ажурних млинців з фотографіями. Починаємо приготування домашніх млинців своїми руками.

Інгредієнти:

 мука 400 грам

яйця 1 штука

дріжджі 30 грам

цукор 2 чайних ложки

сіль 1 щіпка

вода 300 мл

Приготування:

1605-bliny-azhurnye-1

У глибокій мисці змішуємо перші інгредієнти для опари тіста. Молоко підігріваємо і в нього засипаємо сухі дріжджі, сіль і цукор близько 1 столової ложки, все перемішуємо.

1605-bliny-azhurnye-2

Поступово додаємо невелику кількість борошна. Все знову перемішуємо до однорідної маси, без грудочок в тісті і залишаємо, накривши рушником на деякий час. Поставити перше тесто потрібно в тепле місце, тоді воно зможе підійти кілька разів і збільшиться в об’ємі приблизно в два рази.

1605-bliny-azhurnye-3

Коли тісто підійшло, його ще раз перемішуємо і додаємо в нього поступово, рослинну олію і борошно. Все перемішуємо знову так, щоб в тісті не було грудочок, і даємо йому ще трохи постояти в прохолодному місці, хвилин 20.

 1605-bliny-azhurnye-5

Після потрібного часу можна приступати до випічки млинців.
На розпечену сковороду ополоником виливаємо трохи тіста, але з проявом фантазії. Засмажуємо млинець з двох сторін до золотистого кольору і знімаємо.

 1605-bliny-azhurnye-6

Частування готове до вживання. Дізнавшись, як приготувати ажурні млинці, Ви неодмінно зможете здивувати своїх близьких новим смачним частуванням. Подавати такі млинці найкраще на підігрітій тарілці. Як доповнення до млинців, можна використовувати фрукти і ягоди з морозивом.

Смачного!

Якщо рецепт Вам сподобався - будь ласка, поділіться смачненьким з друзями!

Оцініть, будь ласка рецептик :-)
1 Зірка2 Зірки3 Зірки4 ЗіркиУРА!!! 5 Зірок (Оцените пожалуйста)
Loading...

Напишіть відгук

Ваша пошт@ не публікуватиметься.