Готуємо в дома

Рецептів приготування млинців в домашніх умовах своїми руками налічується величезна кількість. Самостійно приготувати смачні, прості і домашні млинці Вам не важко, якщо Ви звернетеся до рецепта, як приготувати кислі млинці. У домашніх умовах частування вийде по істині смачним і простим, тому що Ви не тільки зможете приготувати його своїми руками самостійно, але і в приготування підуть ті продукти, які, безсумнівно, є у вашому домашньому раціоні. 

Інгредієнти:

 молоко кисле 1 літр

яйця 4 штуки

цукор 3 столових ложки

сіль 1 чайна ложка

сода 1/2 чайних ложки

олія рослинна 5 столових ложок

мука 300 грам

Приготування:

Починаємо приготування кислих млинців.
Збиваємо яйця з цукром і сіллю до утворення густої крутої піни і поступово додаємо невелику кількість підкизшого молока. Молоко повинно бути саме підкизше, а не кисляк і кефір. Все перемішуємо.

Далі поступово додаємо борошно і рослинну олію в тісто, а потім і соду, гашену в окропі. Все ще раз перемішуємо до отримання однорідної маси, консистенція тіста повинна бути схожа на рідку сметану. У тісті не повинно бути грудочок. Якщо тісто вийшло трохи густіше, ніж має бути, то можна просто його розбавити молоком або кип’яченою водою.

Можна випікати млинці, на розпечену сковороду виливаємо невелику кількість тіста і плавними рухами розрівнюєм його по всій поверхні сковороди. Попередньо сковороду можна змастити рослинною олією або шматочком сала, тільки не соленого.

Дізнавшись рецепт, як приготувати кислі млинці, Ви зможете порадувати близьких вам людей смачним сніданком або легким вечерею. Подавати такі млинці можна не тільки гарячими на підігрітій тарілці, але і з самими різними начинками. Наприклад, це можуть бути ягоди, фрукти та морозиво з розтопленим шоколадом. Смачного!