Варення з шишок

1358801174_recept-vareniya-iz-shi-shek-sosny

Смак у цього варення схожий на смак меду, а запах, як у хвойного лісу. Зробити таке варення з шишок сосни не складе особливих труднощів, навіть у новачків у цій справі. Зате, коли Ви взимку будете з ним пити чай, Ви неодмінно згадаєте про теплі літні дні. Воно особливо добре допомагає при простудних захворюваннях. 

Інгредієнти:

 молоді шишки сосни 1,2 кг

 вода 1,3 мл

Приготування:

1358801209_recept-vareniya-iz-shi-shek-sosny-1

Зібрані чисті шишки (далі від дороги), засипте в таз. Їх можна обполоснути водою (прохолодною), але це не обов’язково. Зривати такі молоді шишечки сосни, щоб зварити смачне варення шишки слід в кінці місяця травня, але можна починати вже в кінці квітня і продовжувати весь травень – до початку червня. Беріть шишок з розрахунку, якщо міряти літрової банкою: (1-цукру, 1- води, 1- шишок).

1358801128_recept-vareniya-iz-shi-shek-sosny-2

Візьміть посуд для варіння варення, залийте воду і закип’ятіть її на середньому вогні. Потім покладіть цукор і розчиніть його, помішуючи ложкою або дерев’яною лопаткою. Потім засипте шишки сосни в ємність з сиропом.

1358801182_recept-vareniya-iz-shi-shek-sosny-3

Проваріть варення п’ять хвилин, після того, як воно закипить. Вогонь потрібно зробити меншим, а потім зовсім виключіть.

1358801169_recept-vareniya-iz-shi-shek-sosny-4

Варення з шишок повинно повністю охолонути. Накрийте марлею або просто тканиною тазик (миску). Повторіть операцію тричі.

1358801322_recept-vareniya-iz-shi-shek-sosny-5

Після того, як страва готова, візьміть ще теплі баночки (стерилізовані) і дерев’яною ложкою розкладаємо в них шишки. Тільки після цього заливаємо їх зверху гарячим варенням, в якому варилися соснові шишечки.

1358801258_recept-vareniya-iz-shi-shek-sosny-6

Закупорте банки або щільно закрутіть кришками. Залишається остудити добу і забрати на зберігання. Смачного!

Якщо рецепт Вам сподобався - будь ласка, поділіться смачненьким з друзями!

Оцініть, будь ласка рецептик :-)
1 Зірка2 Зірки3 Зірки4 ЗіркиУРА!!! 5 Зірок (Оцените пожалуйста)
Loading...

Напишіть відгук

Ваша пошт@ не публікуватиметься.