Варення з чорної смородини

1358362082_recept-vareniya-iz-chernoy-smorodiny

Вишня – це соковита ягода. М’якоть вишні багата вітамінами С, А і РР. Дуже смачне варення виходить з вишні, як з кісточкою, так і без кісточки. 

Інгредієнти:

100 г чорної смородини

150 мл фільтрованої води

50 г цукру.

Приготування:

1358362168_recept-vareniya-iz-chernoy-smorodiny-1

Перераховані інгредієнти призначені для отримання готового продукту на одну банку ємністю 1 л.

 Ягоди чорної смородини ретельно перебрати, виключити пошкоджені або недостиглі ягоди, видалити плодоніжки і сухі хвостики, вимити проточною водою. Дати стекти.

1358362176_recept-vareniya-iz-chernoy-smorodiny-2

Підготувати банки та кришки для консервації: ретельно вимити їх з содою, прокип’ятити протягом 5 хв і поставити банки догори дном на чистий кухонний рушник для того, щоб стекла вода. Кришки прокип’ятіть і залишити у воді остигати. У сухі банки укласти ягоди на 2/3 обсягу і залити киплячим сиропом.

1358362104_recept-vareniya-iz-chernoy-smorodiny-3

Для сиропу закип’ятити воду в емальованій каструлі і додати цукор. Ретельно перемішати до повного його розчинення і процідити. Сироп знову довести до кипіння.

1358362085_recept-vareniya-iz-chernoy-smorodiny-4

Заповнені банки прикрити кришками і стерилізувати на слабкому вогні 10 хв. Герметично закрити і перевернути догори дном. Остудити при кімнатній температурі. Зберігати в прохолодному місці. Смачного!

Якщо рецепт Вам сподобався - будь ласка, поділіться смачненьким з друзями!

Оцініть, будь ласка рецептик :-)
1 Зірка2 Зірки3 Зірки4 ЗіркиУРА!!! 5 Зірок (Оцените пожалуйста)
Loading...

Напишіть відгук

Ваша пошт@ не публікуватиметься.