Картопля з м’ясом смажена

1358869683_recept-kartoshki-s-myasom-jarenoy

Є безліч рецептів приготування смаженої картоплі , один з них – це картопелька смажена , з м’ясом. Для смаку можна покласти помідори , цибулю і сир.
Інгредієнти:

картопля 500 грам

свинина 200 грам

помідори 1-2 літри

цибуля ріпчаста 1-2 штуки

сир твердий 250 грам

сметана або майонез 1 стакан

перець чорний за смаком

сіль за смаком

Приготування:

1358869644_recept-kartoshki-s-myasom-jarenoy-1

 

Помийте м’ясо , для цієї страви краще брати свинину. Це – ніжне , соковите м’ясо , воно добре підходить до картоплі . Наріжте його на невеликі шматочки , пересипте свіжою зеленню , дайте трохи солі , трохи перцю.

1358869650_recept-kartoshki-s-myasom-jarenoy-2
І , поки м’ясо маринується в приправах , помийте картоплю . Картоплю потрібно порізати великими кільцями і потримати кілька хвилин в проточній воді під краном , щоб вийшов зайвий крохмаль.

1358869673_recept-kartoshki-s-myasom-jarenoy-3
Тепер потрібно приступати до приготування м’яса. Його слід обсмажити на невеликому вогні , бажано в невеликій кількості олії (рослинного або оливкової) . Досить 5-10 хвилин.

1358869691_recept-kartoshki-s-myasom-jarenoy-4
Помідори помийте і наріжте півкільцями. Сир натріть на тертці (можна середньої) .

1358869686_recept-kartoshki-s-myasom-jarenoy-5
Цибулю потрібно очистити , помити , потім нарізати дрібними кубиками.

1358869662_recept-kartoshki-s-myasom-jarenoy-6
Потім додайте на ту ж сковорідку картоплю і обсмажте. Тепер дивіться , якщо картопля і м’ясо добре підсмажилися , додайте інші продукти.
Овочі викладайте шарами у такому порядку: помідори , нарізані півкільцями , дрібно нарізану цибулю . Потім все це блюдо залийте шаром сметани або майонезу. Зверху посипте шаром твердого сиру ( не скупіться , можна брати Російський або Голландський ) .

1358869766_recept-kartoshki-s-myasom-jarenoy-7

Наприкінці накрийте кришкою і потримайте на плиті трохи , або поставте на кілька хвилин у духовку. Як тільки тертий сир підрум’янитись – картопля , смажена з м’ясом готова. Смачного!

Якщо рецепт Вам сподобався - будь ласка, поділіться смачненьким з друзями!

Оцініть, будь ласка рецептик :-)
1 Зірка2 Зірки3 Зірки4 ЗіркиУРА!!! 5 Зірок (Оцените пожалуйста)
Loading...

Напишіть відгук

Ваша пошт@ не публікуватиметься.