Тістечко-картопля з цукатами

10000137

Це частування всі пам’ятають ще з
дитинства. У тісто можна додати горіхи , родзинки , цукати.

Інгредієнти:

Печиво вершкове 500 гр

Какао порошок ( не солодке ) 400 гр

Згущене молоко  50 гр

Масло вершкове 200 гр

Гіркий шоколад ( 70 %) 100 гр

Бренді або коньяк 30 мл
Цукати 20 гр

Приготування:

10000130

Печиво перемелюємо в дрібну крихту , майже в пісок. Для цього можна скористатися м’ясорубкою або млином . Далі просіюється печиво через велике сито , щоб не залишилося великих шматочків , які зможуть зіпсувати смак майбутнього частування.

10000131

В окремій мисці перемішаємо між собою какао порошок і згущене молоко . На всю банку згущеного молока піде приблизно 2 столові ложки какао -порошку з гіркою. Перемішуємо до тих пір , поки не зникнуть всі грудки .

10000562

Далі додаємо вершкове масло , нарізане великими шматочками і ставимо всю масу невеликий вогонь. Масло має повністю розтанути , і не забуваємо помішувати !

10000133

На водяній лазні розтоплюємо 100 г гіркого шоколаду. Половину шоколаду додаємо до вершкової маси , а друга половина піде на прикрасу тістечка. У шоколадно- маслянну масу додаємо 2 ложки коньяку для аромату і вливаємо в сухарі.

10000134

Все перемішуємо .

10000135

Далі ліпимо ковбаску , як на фото зверху і розрізаємо її на шматочки.

10000136

Ліпимо красиві кульки.

10000137

Ну і врешті мажемо наше тістечко тією половиною шоколаду , яка у нас залишилася і прикрашаємо зверху його смужками попередньо нарізаних фруктів. Смачного!

Якщо рецепт Вам сподобався - будь ласка, поділіться смачненьким з друзями!

Оцініть, будь ласка рецептик :-)
1 Зірка2 Зірки3 Зірки4 ЗіркиУРА!!! 5 Зірок (Оцените пожалуйста)
Loading...

Напишіть відгук

Ваша пошт@ не публікуватиметься.