Еклери в мікрохвильовці

4535-eklery-v-mikrovolnovke-1

Еклери – це заварні тістечка. Вони готуються досить складно , але спробувати варто. До того ж нам не знадобиться духовка, всього на всього ми скористаємося мікрохвильовкою . 

Інгредієнти:

 Борошно 50 грам
Масло вершкове 3 столових ложки
Яйця 3 штуки
Вода 100 мл
Молоко 250 мл
Цукор 100 грам

Приготування:

4535-eklery-v-mikrovolnovke-2
Наше тісто ми будемо готувати в мікрохвильовці на повній потужності. У тарілку викладаємо вершкове масло і наливаємо воду , потім відправляємо в мікрохвильовку і чекаємо , коли вона закипить. Потім в цю суміш потрібно всипати борошно і все добре перемішати і ставимо в мікрохвильовку на 40 секунд. Потім просто збиваємо куряче яйце , знову беремо ложку і вимішуємо тісто , в якому не повинно бути комочків.

4535-eklery-v-mikrovolnovke-3

Поки ми замішуємо тісто , духовка вже повинна розігріватися до темпіратури 200 градусів. Утворене тісто викладаємо в кондитерський шприц , і здопомогою його ложем на деко, яке застелене папером.

4535-eklery-v-mikrovolnovke-4

Запікаємо еклери протягом півгодини , поки еклери готуються , то потрібно зайнятися приготуванням крему. В одній каструлі ставимо нагріватися молоко , а в іншій каструлі розтираємо жовтки з яйцями, використовуємо при цьому міксер або просто віночком. Всипаємо цукрову пудру. Кип’ячене молоко вливаємо , перемішуємо , і далі варимо , поки маса не загустіє.

4535-eklery-v-mikrovolnovke-5

За допомогою шприца , начиняємо кремом наші еклери , для краси. Та частина , яка відкрита , повинна виглядати красиво , тому її потрібно трохи присипати цукровою пудрою. Її можна підфарбувати різними кольорами. Ваші еклери готові , можете кликати домочадців до столу , і побалувати солоденькими еклерами.

4535-eklery-v-mikrovolnovke-1

Смачного!

Якщо рецепт Вам сподобався - будь ласка, поділіться смачненьким з друзями!

Оцініть, будь ласка рецептик :-)
1 Зірка2 Зірки3 Зірки4 ЗіркиУРА!!! 5 Зірок (Оцените пожалуйста)
Loading...

Напишіть відгук

Ваша пошт@ не публікуватиметься.