Чикагзька піца

 

2488-bolshaya-chikagskaya-picca-4

Приготуйте на найближчі вихідні самостійно в домашніх умовах чудову піцу, якою зможете нагодувати всю свою велику сім’ю. Це домашнє блюдо виходить неймовірно смачним і ситним, ваші рідні будуть в захваті.

Інгредієнти:

  мука 3 склянки

  дріжджі 10 грам

  цукор 3 чайних ложки

  вода 1 стакан

 олія рослинна 4 столових ложки

  помідори 200 грам

  орегано 1 чайна ложка

  часник 1 зубчик

 базилік 1 чайна ложка

олія оливкова 2 столових ложки

  сир 300 грам

  сіль за смаком

  баклажани 1 штука

 цукіні 1 штука

 перець червоний 1 штука

Приготування:

2488-bolshaya-chikagskaya-picca-2

Для початку просійте борошно і змішайте з дріжджами, сіллю і цукром. Зробіть поглиблення і потихеньку влийте теплу воду і рослинну олію. Замісіть своїми руками просте еластичне тісто і, укривши рушником, поставте в тепле місце на півтора години.

 2488-bolshaya-chikagskaya-picca-3

Болгарський перець наріжте тонкою соломкою, а баклажан, цукіні і цибулю дрібними кубиками. Обсмажте на оливковій олії нарізані овочі, до м’якого стану. Після остудіть начинку. Тепер самостійно приготуємо соус. Подрібніть ножем томати, змішайте з тертим сиром і подрібненим часником. Додайте орегано, сіль, базилік і оливкова олія. Всі інгредієнти добре перемешайте.

 2488-bolshaya-chikagskaya-picca-4

Розділіть готове тісто на дві нерівні частини, розкачайте два пласта і більший викладіть у форму, щоб закривалися бортики. Викладіть на тісто  начинку. Зверху накриваємо другим пластом і гарненько закріплюємо краю. Зробіть виделкою кілька проколів. Тепер змастіть верх соусом і присипте тертим сиром. Поставте піцу в розігріту духовку до 200С і випікайте протягом 40 хвилин.

Готову домашню піцу остудіть, наріжте на порційні шматочки і подавайте на стіл зі свіжозавареним чаєм. Тепер Ви знаєте, як приготувати велику чиказьку піцу в домашніх умовах, і доставити своїй сім’ї смачне задоволення. Смачного!

Якщо рецепт Вам сподобався - будь ласка, поділіться смачненьким з друзями!

Оцініть, будь ласка рецептик :-)
1 Зірка2 Зірки3 Зірки4 ЗіркиУРА!!! 5 Зірок (Оцените пожалуйста)
Loading...

Напишіть відгук

Ваша пошт@ не публікуватиметься.