Цитрусовий пиріг «Різдвяний»

1000_0168svj_7970_6hi

Приголомшливий святковий пиріг! Дуже ніжний і неймовірно ароматний.
Спеції можна використовувати будь-які, за смаком (імбир, ваніль і т.д.).
Замість в’яленої журавлини можна використовувати вишню, цукати, або шоколад, нарізаний на невеликі шматочки. Замість апельсинів і мандаринів можна використовувати будь цитрусові.
Із зазначеної кількості інгредієнтів виходить 6-8 порцій.

Інгредієнти

4 яйця
150 г вершкового масла
150 г цукру
100 г в’яленої журавлини
3 зернятка кардамону
3 бутончики гвоздики
1 ч.л. меленої кориці
2 ч.л. розпушувача
150-180 г борошна
3 апельсина
5-7 мандаринів

1000_010027a5w_7778_p

Приготування

З одного апельсина вичавити сік (нам знадобиться 100 мл соку).

1000_0268svj_7792_p

Решта два апельсина почистити.

1000_0368svj_7796_p

Нарізати на кружечки товщиною близько 5 мм.

1000_0468svj_7801_p

Мандарини почистити, нарізати на кружечки товщиною близько 5 мм.

1000_0568svj_7808_p

З кардамону вийняти зерна.

1000_0693gpz_7812_p

У ступку покласти гвоздику і зерна кардамону.

1000_0793gpz_7816_p

Подрібнити.

1000_0893gpz_7821_p

Масло розтерти з цукром.

1000_0993gpz_7829_p

Додати яйця.

1000_01093gpz_7833_p

Перемішати.

 1000_01193gpz_7839_p

Додати сік.

1000_01227cu1_7844_p

Додати корицю, гвоздику і кардамон.

1000_01327cu1_7849_p

Перемішати.

1000_01427cu1_7854_p

Додати журавлину.

1000_01563j9p_7859_p

Додати розпушувач і борошно, замісити тісто.

1000_01627cu1_7868_p

На дно формочки (я використовувала формочку діаметром 20 см) викласти апельсини.

1000_01722dxc_7879_p

З боків викласти мандарини.

1000_01822dxc_7885_p

Викласти тісто.
Поставити в розігріту до 180 градусів духовку, випікати протягом 40-45 хвилин (готовність перевірити за допомогою зубочистки або сірника).

1000_01922dxc_7895_p

Остиглий пиріг перевернути на тарілку.

 1000_02022dxc_7965_p

З наступаючими святами!

1000_02122dxc_7998_p

1000_0168svj_7970_6hi

Смачного!

Якщо рецепт Вам сподобався - будь ласка, поділіться смачненьким з друзями!

Оцініть, будь ласка рецептик :-)
1 Зірка2 Зірки3 Зірки4 ЗіркиУРА!!! 5 Зірок (Оцените пожалуйста)
Loading...

Напишіть відгук

Ваша пошт@ не публікуватиметься.