Квашена капуста тушкована з курячим філе

Published on ноября 23, 2014 | By

Не знаю, як вам, а мені в дитинстві тушкована капуста, відверто кажучи, не дуже подобалася. У дитячому садку тушкована капуста була, напевно, щоденною стравою ранкового і вечірнього раціону, тому відсутність різноманітності з часом набридло. Сьогодні, коли я вже можу готувати самостійно, вирішила переглянути кулінарні свої погляди і знайти цікавий рецепт, де одним з головних інгредієнтів була б тушкована капуста. І ви не повірите, але я таки знайшла зовсім простий рецепт смачної страви. Коли приготувала його, відверто кажучи, здивувалася абсолютно новому і несхожого на звичний смак тушкованої капусти. Тепер готую цю страву всій своїй родині і ділюся рецептом зі своїми подругами. Всім рецепт дуже сподобався і, сподіваюся, сподобається і вам.

Print Friendly, PDF & Email

Recipe Rating

  • (0 /5)
  • 0 ratings

Ingredients

  • Куряче філе - 0, 5 кг
  • Квашена капуста - 700 г
  • Томатна паста — 3-4 ст. л
  • Цибуля - 200 г
  • Часник — 2 зубчики
  • Сіль
  • Перець чорний мелений — за смаком
  • Рослинне масло

Instructions

  1. Нарізаємо дрібно цибулю і невеликими шматочками філе.
  2. У каструлю додаємо дрібно нарізану цибулю і філе. Перемішуємо і обсмажуємо на рослинному маслі приблизно 10-15 хвилин.
  3. Потім додаємо томатну пасту, все ретельно перемішуємо і наливаємо окріп, так, щоб вода покрила філе. Доводимо до кипіння.
  4. І, нарешті, додаємо квашену капусту. Якщо вона кислувата, то промийте під холодною водою. Перемішуємо капусту з курятиною, якщо необхідно перчимо і досолює. Тушкуємо до готовності приблизно 30 - 40 хвилин.
  5. За 5 хвилин до готовності додаємо часник, можете видавити через чеснокодавку або нарізати пластинками, як вам більше подобається.
  6. Якщо ви любите страви погостріше, то рекомендуємо вам замість томатної пасти додати кетчуп з перцем чилі і кайенским перцем, тоді смак страви придбає насичений, гострий відтінок. Блюдо дуже ситне, тому підійде в якості основного блюда. Бажаю вам гарного настрою і дивовижних страв!

Rate this recipe

  • 0 People Rated This Recipe

  • Average Rating

  • (0 / 5)
Comments are closed.