Не знаю, як вам, а мені в дитинстві тушкована капуста, відверто кажучи, не дуже подобалася. У дитячому садку тушкована капуста була, напевно, щоденною стравою ранкового і вечірнього раціону, тому відсутність різноманітності з часом набридло. Сьогодні, коли я вже можу готувати самостійно, вирішила переглянути кулінарні свої погляди і знайти цікавий рецепт, де одним з головних інгредієнтів була б тушкована капуста. І ви не повірите, але я таки знайшла зовсім простий рецепт смачної страви. Коли приготувала його, відверто кажучи, здивувалася абсолютно новому і несхожого на звичний смак тушкованої капусти. Тепер готую цю страву всій своїй родині і ділюся рецептом зі своїми подругами. Всім рецепт дуже сподобався і, сподіваюся, сподобається і вам.

Квашена капуста тушкована з курячим філе
Recipe Rating
- (0 /5)
- 0 ratings
Ingredients
- Куряче філе - 0, 5 кг
- Квашена капуста - 700 г
- Томатна паста — 3-4 ст. л
- Цибуля - 200 г
- Часник — 2 зубчики
- Сіль
- Перець чорний мелений — за смаком
- Рослинне масло
Instructions
- Нарізаємо дрібно цибулю і невеликими шматочками філе.
- У каструлю додаємо дрібно нарізану цибулю і філе. Перемішуємо і обсмажуємо на рослинному маслі приблизно 10-15 хвилин.
- Потім додаємо томатну пасту, все ретельно перемішуємо і наливаємо окріп, так, щоб вода покрила філе. Доводимо до кипіння.
- І, нарешті, додаємо квашену капусту. Якщо вона кислувата, то промийте під холодною водою. Перемішуємо капусту з курятиною, якщо необхідно перчимо і досолює. Тушкуємо до готовності приблизно 30 - 40 хвилин.
- За 5 хвилин до готовності додаємо часник, можете видавити через чеснокодавку або нарізати пластинками, як вам більше подобається.
- Якщо ви любите страви погостріше, то рекомендуємо вам замість томатної пасти додати кетчуп з перцем чилі і кайенским перцем, тоді смак страви придбає насичений, гострий відтінок. Блюдо дуже ситне, тому підійде в якості основного блюда. Бажаю вам гарного настрою і дивовижних страв!
- Recipe Type : Другі страви



Rate this recipe
0 People Rated This Recipe
Average Rating
Comments are closed.